الدكتورة أنوار مصطفى مصيلحي أحمد طبيبة بيطرية متميزة، كرّست مسيرتها المهنية لخدمة قطاع الطب البيطري والرقابة الصحية بمحافظة القليوبية، وساهمت بخبرتها وعلمها في تطوير العمل الإداري والفني في العديد من المواقع القيادية.
حصلت الدكتورة أنوار على درجة بكالوريوس الطب البيطري من جامعة بنها بتقدير جيد، ثم واصلت مسيرتها العلمية بالحصول على درجة الماجستير في الرقابة الصحية على اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها ومخلفات الذبائح الحيوانية، ثم تُوّجت جهودها الأكاديمية بالحصول على درجة الدكتوراه في التخصص ذاته، بتقدير امتياز، ما يعكس تميزها العلمي وعمق خبرتها في مجال سلامة الغذاء والصحة العامة.
شغلت الدكتورة أنوار عددًا من المناصب القيادية بمديرية الطب البيطري بالقليوبية، حيث تولّت إدارة إدارات عامة ومراكز ووحدات بيطرية متعددة، من بينها إدارة المجازر والصحة العامة، وإدارة مركز بنها البيطرية، وإدارة الخانكة البيطرية، إلى جانب إدارتها لعدد من الوحدات البيطرية. كما عملت في وحدة تحليل الأغذية بمستشفى كلية الطب البيطري جامعة بنها، وهو ما أكسبها خبرة عملية وعلمية واسعة في مجال تحليل وسلامة الأغذية.
وتتميّز الدكتورة أنوار بمهارات قيادية وإدارية بارزة، فهي قادرة على العمل تحت ضغط، وتنظيم الوقت، وتحمل المسؤولية، والعمل بروح الفريق، مع اعتمادها على النفس في إنجاز المهام. كما تمتلك مهارات جيدة في استخدام الحاسب الآلي وتطبيقاته المختلفة مثل Windows وWord وExcel وPowerPoint، إضافة إلى تطبيقات الإنترنت، وتتقن اللغة الإنجليزية بمستوى جيد جدًا.
وحرصًا منها على التطوير المستمر، شاركت في العديد من الدورات التدريبية والمؤتمرات العلمية، من بينها دورات في سلامة الغذاء ونظم الـHACCP، وتشخيص أمراض الدواجن، وجودة الصناعات الغذائية، والإسعافات الأولية، وإدارة الأزمات والكوارث، إلى جانب مشاركتها في مؤتمرات دولية للذكاء الاصطناعي وتطوير منظومة التعليم. كما حصلت على عدة شهادات تقدير لتميزها في الأداء الوظيفي، وشهادات مشاركة في مؤتمرات علمية، إضافة إلى شهادة في اللغة الإنجليزية من American Board.
كما كان لها دور مجتمعي بارز، حيث شاركت في مشروعات بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO)، وانضمت إلى مجموعات تدريبية على مستوى الوطن العربي، وأسهمت في أنشطة ذات طابع إنساني ومهني.
بهذه المسيرة الحافلة بالعلم والخبرة والقيادة، تمثل الدكتورة أنوار مصطفى نموذجًا مشرفًا للطبيبة البيطرية الطموحة التي تجمع بين الكفاءة العلمية والتميز الإداري وخدمة المجتمع.